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| 英國超市營養專家說，大家認定的許多健康食品，其實卡路里很高，常吃很容易變胖。 英國「特易購」超市營養專家「凱塞琳馬太」說，大家普遍認為，水果、橄欖油、全食物、果汁、水果乾、混合堅果和低脂餅乾都是健康食物，其實不然。馬太說，鮮果汁糖份過高。他以他們超市販賣的「特級芒果平價冷飲」為例解釋，這種用新鮮鳳梨汁、香蕉和芒果合打的果汁，一百西西的含糖量是十五點七克，比可樂的十點六克還多。 馬太透露，低脂優酪乳、餅乾等產品脂肪少了，口味就差了。食品廠為了讓這些東西吃起來順口就加糖。所以，低脂產品雖然脂肪少了，熱量卻不減反增。 另外帶著皮的炸雞胸一份的熱量有三百卡，比水煮的高了三倍。 另一種健康食品，橄欖油，一茶匙的熱量就有五十卡。拌沙拉多加幾匙就增加了好幾百卡。 新聞來源: YAHOO新聞 | ||||||||||||||
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